甚么是南瓜

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2022-08-10 01:08:21

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一、南瓜是什么1 植物南瓜(学名： cucurbitamoschata (Duch EXL AM ) Duch EXPO IRET )葫芦科南瓜属的一种，一年级的蔓延 ...

一、南瓜是什么

1 .植物

南瓜(学名： cucurbitamoschata (Duch.EXL AM.) Duch.EXPO IRET )葫芦科南瓜属的一种，一年级的蔓延草本植物，扎根茎常节部，叶柄粗，叶宽卵形或卵圆形。

2、原产地

从原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍种植。明代传入中国，现在南北各地广泛种植。的果实可以当菜，也可以代替粮食。全株各部分还供药用，种子含有南瓜子氨基酸，具有清热除湿、驱虫的效果，对血吸虫有控制和杀菌的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的效果，根治牙痛。

3、属于葫芦科的植物

南瓜是瓜科南瓜属的植物。不同产地的称呼不同。别名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台语叫金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地栽培，日本以北海道为大宗。嫩水果的味道甜美，是夏秋季节的瓜菜之一。老甜瓜可以做饲料和杂粮，所以有很多地方也被称为饭瓜。西方南瓜经常被用于制作南瓜派，也就是南瓜饼。南瓜瓜可以做零食。

4 .植物的形态

果梗粗，有棱和沟，长5~7厘米，瓜蒂扩大成说唱状。葫芦果形状多样，因品种而异，外面有很多纵沟和无。种子大多为长卵形或长圆形，灰色，边缘薄，长10-15毫米，宽7-10毫米。

5 .增长环境

南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但最好是肥沃、中性或微酸性的砂壤土。

二、南瓜主要营养价值

1、多糖：

南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，通过提高机体免疫功能、促进细胞因子生成、激活补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2、类胡萝卜素：

南瓜中丰富的类胡萝卜素可以转化为生物体内具有重要生理功能的维生素a，对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼发育具有重要的生理功能。

3、果胶：

南瓜果胶调节胃内食物的吸收速度，减慢糖类的吸收，可溶性纤维素延迟胃内食物的排出，抑制餐后血糖上升。果胶还可以与体内多馀的胆固醇结合，减少胆固醇的吸收，降低血胆固醇浓度。

4、矿物质元素：

南瓜含有丰富的钴，在各种蔬菜中钴含量居首位。钴能激活人体的新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞必需的微量元素。南瓜中含有的维生素c可以防止硝酸盐转播消化道变成癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇可以减少粪便中的毒素对人体的危害。南瓜有消除癌性物质亚硝胺变异的作用。有预防癌症的效果。南瓜含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。

5、氨基酸：

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中蓖麻毒素、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。另外，南瓜中抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，显示南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

三、南瓜植物文化

1、本草纲目的记载

李时珍在《本草纲目》年表示，“南瓜种了南番，搬到了浙江省。现在燕京的各处都有。二月下种，宜沙沃地，四月生苗，蔓延非常复杂，一蔓可以延伸到十余丈……其子像冬瓜子，肉黄，不能生吃，但剥皮瓦B，味道像山药，和猪肉煮着吃更好，用蜜煎

2、中国南瓜的寓意

在中国江南区，每立春家家户户都吃南瓜表示迎春。有些文人雅士在看起来成熟的小“桃南瓜”的表皮上雕刻诗文和图案，随着瓜的成熟，在瓜皮上留下美丽的图画和诗文，把它放在桌子上，可以提高生活的趣味。在西方许多国家，每年10月31日的万圣节，人们都在南瓜上雕刻美丽的南瓜灯笼，用它去除恶灵，享受节日。

3、南瓜雕空当灯笼的故事来自古代爱尔兰。

据说一个叫杰克的人喝醉了，喜欢恶作剧。有一天杰克把恶魔骗到树上。马上在木桩上刻十字，恐吓恶魔使他害怕。然后杰克答应了恶魔和法律三章，让恶魔答应杰克永远不犯罪。杰克死后，他的灵魂既没有下到天上也没有下到地狱，他的亡灵不得不假装用小蜡烛把他引向天地之间。在老爱尔兰的传说中，这种小蜡烛被掏空的萝卜称为“JACKLANTERN”，但老萝卜灯到了今天，就会变成南瓜制的Jack-O-Lantern。

4、南瓜礼物

清代海盐区有个名人叫张艺谋，少年学习很好，人也很聪明，但家里很穷，没有钱交学费。当时，有所大学称之为敬身，张艺谋试图以他为师进行崇拜。第一次进师门，后面背着一个大布囊，里面装着给老师的礼物来到老师家，他放下了一个重布袋，从里面拿了两只大南瓜，每只大约十余斤。其他人都笑了，丁敬身老师很乐意接受，当场煮瓜准备饭，招待学生，这顿饭只有南瓜菜，但教师和学生很有趣。在海盐一带，“南瓜礼”作为美谈流传下来。

5、南瓜最好

截至2014年10月08日，瑞士农场主培育了世界上最大的南瓜。在瑞士东部小镇举行的农产品展览会上展示的这个南瓜的重量是953.5公斤。

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