明矾 相关资讯_经验文章
塔塔粉和泡打粉的区别
塔塔粉和泡打粉在原料、用途方面都不相同。泡打粉是由小苏打、酸性粉和玉米粉组成。塔塔粉是一种酸性的白色粉末，化学名为酒石酸氢钾，属于食品添加剂。塔塔粉和泡打粉的区别泡打粉有好几种配方，其中一种配方是钾明矾46%(学名：十二水合硫酸铝钾(Alum)又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾)、碳酸氢钠、碳酸钙、淀粉、糖精钠0.3%、香兰素。现在市场上很少有用明矾做配方的产品，常用焦磷酸二氢二钠、葡萄糖酸内酯等代替...
水母有毒为什么海蜇能吃
因为海蜇一般经过食盐、明矾加工处理后，毒性可以消失，不会对人体产生伤害。新鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液，需要用食盐、明矾反复腌制、去毒、去菌，没有经过处理的海蜇是千万不能食用。水母有毒为什么海蜇能吃海蜇在用食盐、明矾处理后，因为其表面还有副溶血性弧菌，故还可以将海蜇浸泡在食醋中10分钟以上。海蜇不仅味道鲜美，还富含多种营养物质，蛋白质、碳水化合物、钙、碘等，能为人体补充多种营养。...
为什么自己煮的凉粉没有弹性
一般情况下，外面餐厅售卖的凉粉比自己在家煮的凉粉更有弹性、更筋道是因为多添加了一种物品添加剂，叫明矾。明矾在中国使用在食物上是有限制的，食用过量有可能对身体造成伤害。为什么自己煮的凉粉没有弹性从安全角度来说，我们自己在家煮凉粉的时候不建议加入过量的明矾。此外，琼脂、石代花可以在一定程度上代替明矾加入到凉粉中，这样做出来的凉粉也是比较筋道。 [标签:suij...
浑浊的水变清的三种方法
方法一：明矾法。方法二：沉淀法。方法三：毛巾法。明矾有净水和灭菌作用，在水中可以生成氢氧化铝，其不仅吸附能力很强，而且可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，可以使浑浊的水变清。浑浊的水变清的三种方法采取沉淀的方法，让水中的杂质慢慢地沉淀到底部，等待一段时间，上层水质就会变清。过滤法：此方法采用的是纱布过滤掉水中的杂质，使浑浊水变清，过滤程度取决于纱布的稠密程度。将装有浑水的杯子和干净的杯子并排放在桌...
茭白的储藏方法，茭白储藏注意事项
1、清水浸贮：带2～3片包叶的茭白直接放入清水中浸泡，使茭白全部浸没水中。2、明矾水藏：将茭白浸在明矾水中，及时清除水面上的泡沫。3、冷库：茭白装箱放进冷库堆码，库温保持在0～1℃。4、塑料薄膜袋：选择去壳的茭白肉装入塑料薄膜袋，扎袋密封。5、盐封：在盛器底部铺上食盐，茭白按顺序铺在盛器内。6、窖藏：将茭白放入窖内储存。一、清水浸贮将挑选的不嫩不老、肉质洁白、坚...
游泳池的水为什么是蓝色的
游泳池的水是蓝色，主要有以下两个原因，第一，水中添加了硫酸铜、明矾等化学药剂，让泳池的水变得清澈，第二，游泳池的四周以及底部多半采用的是蓝色瓷砖，水反射了蓝色。游泳池的水为什么是蓝色的游泳池中添加了硫酸铜、明矾、次氯酸钠等化学成分，不仅可以让水清澈，还可以起到消毒、杀菌的作用，让水质达到标准，人在游泳时相对比较安全。虽然泳池的水经过消毒、杀菌，但可能有化学成分残留，建议每次在游泳池游完泳，回家再用...
鲜海蜇怎么处理才能吃
鲜海蜇建议用食盐、明矾反复三次加工、腌制，滤去水分后去除毒素，而且在食用海蜇前需要再经过反复浸泡、漂洗，脱去食盐、明矾，然后用清水清洗完毕后将海蜇用食醋浸10分钟以上才能吃。鲜海蜇怎么处理才能吃海蜇又名水母，白皮子，主产于中国东南沿海。海蜇通常是单体、营漂浮或游泳生活，极少数种是群体。海蜇富含蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素以及碘、钙、铁、磷等营养成分。 [标...
半夏有毒吗？附半夏中毒怎么办及半夏的炮制方法
半夏有毒，具有神经毒性，其水溶性成分加入乙酸铅后沉淀的物质中，包括引起青蛙和老鼠骨骼肌肉痉挛和青蛙瞳孔扩大的物质。过滤液中含有使青蛙产生中枢性和箭毒样骨筋松弛的物质。半夏对局部粘膜具有强烈的刺激性、肾毒性、妊娠胚胎毒性、畸形作用。生姜可以解除或大量减轻半夏的毒素，即使不用生姜，半夏也必须炮制。一、半夏有毒嘛1、半夏具有神经毒性，其水溶性成分加入乙酸铅后沉淀的物质...
