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梅菜扣肉怎么烧 家常扣肉的做法
┄【梅菜扣肉】┄肥而不腻，软糯醇香，配米饭再合适不过了；〖 食材清单 〗一大块儿五花肉、葱结、姜片、料酒、老抽、食用油、一把梅干菜、香葱姜蒜八角〖 制作步骤 〗1、先准备一大块儿五花肉，清洗干净后切成四大块儿，然后放入锅中烧掉猪皮上的毛，锅里不用放油，直接开火加热就行，锅烧热后将猪皮面朝下来回的蹭，直到猪皮变的有点焦焦的后关火取出来，接着再用刀在猪皮上刮一刮，这样猪毛就都处理干净了；2、接着把五花...
荷叶粉蒸鸭的做法 这样做最好吃
┄【荷叶粉蒸鸭】┄〖 食材清单 〗鸭子、大米、花椒、干辣椒、姜末、五香粉、酱油、黄酒、甜面酱、少许盐、蒸肉米粉、荷叶〖 制作步骤 〗1、鸭子洗净后斩成块；2、锅烧热，全程用中小火，放入大米、花椒和干辣椒炒至发黄关火。把炒好的米、干辣椒和花椒一起放入破壁机里磨成细粉。3、鸭肉冷水下锅焯水，水开后煮30秒关火。然后捞出用清水洗净并沥干水份，加入姜末、五香粉、酱油、黄酒、甜面酱和少许盐，抓匀腌制半个小时...