草果 相关资讯_经验文章
煲汤时能放什么材料去腥 煲汤解毒去腥方法
( ^_^ )? 1、白胡椒粒、草果、葱段、姜片,组成的料包,白胡椒含有胡椒碱和芳香油能祛腥提味,草果可去腥除膻,增进牛骨汤清香可口。2、白萝卜、姜片、洋葱、大蒜、大葱、黑胡椒,这个组合也可以给牛骨汤去腥,白萝卜、姜片、黑胡椒去腥除膻,洋葱、大蒜、大葱提香。...
煮肉时放什么可以去腥 煮肉时放些什么可以去腥的呢
（*>.<*） 1、去腥佐料有：大葱、生姜、蒜瓣、料酒、啤酒、白酒、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、草果、丁香、陈醋、柠檬等等，各种作料都可以加入肉类中去除腥味增加香味。2、无论是腌制、炒制或是熬煮时都可以加入以上一些材料，亦或是加入泡姜、腌蒜等等腌制后的辅料也可以去除腥臭味。...
清炖肉时放什么香料去腥 清炖肉时放哪些香料可以去腥
///^_^ 1、花椒。对于炖猪肉而言，花椒是最能出腥增香去异味的。2、大香。在所有的肉类里，恐怕只有炖猪肉最需要大香了。大香即八角，但是，大香不同于花椒、生姜这些调料，其香味浓郁，如果放多了也不好，一般两斤肉放2-3颗八角就够了。另外，大香只有通过持续加热才能释放出其浓郁的香味，加热时间越长，其香味越浓厚持久，所以，放的时候切记贪多。3、生姜。生姜是百味之王，无论炖什么肉，烹什么菜，感...
卤菜放什么材料好吃 如何做卤菜好吃
~w_w~ 1、卤菜放的材料有：鸭翅若干、鸭胗若干、翅尖若干、豆腐皮2张、兰花干若干、鹌鹑蛋若干、香叶少许、桂皮2、草果1、豆蔻2、花椒少许、八角2、辣椒少许、姜丝少许。2、把调料包做好，然后把香叶，花椒，草果，豆蔻，桂皮，八角，姜丝装入纱布包封口，辣椒可以放纱布包里，也可以不放。3、把鹌鹑蛋洗干净，用清水煮个4分钟左右。鹌鹑蛋煮好后，放入凉水中冷却一会儿，然后把蛋壳敲碎，方便一会儿卤...
猪肉放什么材料最好吃 猪肉放哪些材料最好吃
(^_^)/ 1、煮猪肉放入花椒八椒、香叶、草果、桂皮等香料，还要加入适量的大葱和生姜，然后再加入一些生抽和白糖以及料酒。 2、煮猪肉的配方方法步骤：想让煮好的肉好吃，肉的选择十分重要，在煮肉以前，最好选择那些肉质鲜嫩，肥瘦相间的五花肉，而且肉质一定要新鲜，买回来以后要用清水把五花肉洗干净，控干表面的水分，再把它切成大小均匀的块状。 3、在锅中放清水，在冷水状态下，要把切好的肉块儿直接放...
熟食放什么材料好吃 熟食放哪些材料好吃
(⊙o⊙) 1、材料：干辣椒、大葱各100克，生姜50克，八角30克，花椒、山奈、桂皮、小茴香、草果、砂仁各10克，丁香、草豆蔻、排草各5克，糖色200克,老抽50克,精盐10克,鲜汤5000克,混合油3000克（蔬菜油、精炼油各1500克）。2、制作：干辣椒去籽剪成节，生姜拍破，大葱切段，草果拍破去籽；将八角、桂皮、草果、丁香、砂仁、排草一起放入盆中，用清水浸泡10小时，捞出沥干水分...
麻辣小甲鱼的秘制配方
麻辣小甲鱼的配方：甲鱼、盐、鸡精、高汤、料酒、麻油，以及香配料，包括茴香八角、桂皮、草果、山奈、香叶、香果、白芷片、良姜、辣椒王、白蔻、甘草、花椒等。麻辣小甲鱼是以甲鱼为主要食材制作的菜品，属于川菜，具有麻辣味厚、咸鲜而香的特点。麻辣小甲鱼的秘制配方甲鱼是鳖的俗称，是卵生两栖爬行动物，共有20多种。中国现存的甲鱼主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋等。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，适量食...
草果是什么？草果的茎、叶、果实是什么样的
草果为多年生草本，高2-2.5m。草果茎基部膨大，直径达6cm，分直立茎和根状茎。直立茎生于横根茎叶芽，根状茎在地下蔓延，也被称为匍匐茎。草果叶为两列，具有短柄或无柄，叶呈长椭圆形或狭长圆形。草果的果实是属于不开裂蒴果，果实富含纤维，果型仿锤形、卵圆形或近球形，螺旋式地密生于穗轴上。一、草果是什么草果为多年生草本，高2-2.5m。根系分支撑根（其实是茎）、营养根...