油菜怎么做(素炒小油菜最好吃的做法窍门)
现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。
不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。
生活中总需要一点绿色，餐桌上也不例外，5分钟搞定的绿色蔬菜，好吃爽口！记得多吃绿色蔬菜，减肥少不了，喜欢的就一起来试试吧吧(ღ˘⌣˘ღ)
【清炒芥菜】
-食材以及调味料的准备：芥菜，大蒜，食盐，食用油。
-烹饪制作步骤过程：
1、把芥菜切小段后，清洗干净，加盐水浸泡10分钟，冲洗干净。
2、烧一锅水，水开之后，放入芥菜焯水，煮至水开之后捞出。
3、把芥菜迅速地过一下凉水，这样可以保持色彩不变。
4、起锅放油，把油烧热之后，放大蒜煸炒出香味。
5、放入芥菜， 少量的食盐，快速地翻炒几下即可出锅。
简单又好吃的一道菜，很多人忽略了它，3块钱一斤，含钙量很高，比喝骨头汤都好！
-碎碎念：所有的青菜想保持它的油绿到饭桌，那就是把盐放在起锅前再加入，要加水的菜一定要大火~
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