倾家荡产草是什么意思?
指香草荚。烘焙界常用的戏称。
香草荚是烘焙中的常用香料,通常磨碎后加入面糊中,为蛋糕/饼干增加风味。因为香草荚价格十分昂贵,一根(十几厘米)将近二十块钱,品质很好的甚至一根要卖到三四十块,因此被烘焙爱好者和博主们称为倾家荡产草。
平价替代品:香草精/香草酱
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