酿酒葡萄怎么种植，有哪些技术要点

1、选地整地：种植区要求土地平整，坡度不大于0.5%，种植沟应灌溉沉实，灌水应足、透，灌沟沉实后覆农用地膜。2、选种：可选霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄、西拉等。3、定植时间：应在15厘米地温稳定在10-15℃、气温15℃以上时进行。4、种植：将薄膜覆盖3天，用打孔机打孔定植。5、肥水管理：适时浇水施肥。

一、选地整地

种植区要求土地平整，坡度不超过0.5%。春天挖定植沟。挖沟后，沟的第一层覆盖秸秆，第二层施农家肥，第三层施磷、钾肥，最后回填表土，以底土作边埂。种植沟应灌溉沉实，灌水应充足、透，灌沟沉实后覆农用地膜。

二、选种

可选霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄、西拉等。合理密植，种植营养袋幼苗应炼苗15-20天，使植株长达15厘米，根系发育良好，幼苗颜色正，没有病虫害。

三、定植时间

栽培营养袋苗应在15厘米地温稳定在10-15℃、气温15℃以上时进行。一般情况下，一般在5月份定植。

四、种植

将薄膜覆盖3天，用打孔机打孔定植，然后浇水。3天后再灌1次水，7天后灌第3次水，灌水后及时扶苗、洗苗。

五、肥水管理

栽后半个月追加氮肥，后期每15-20天施用一次。7月中旬以后，施肥主要以磷钾肥为主，8月以后禁止施用氮肥。每次施肥都要及时浇水，水量不宜太大。浇水后最好不要有积水。在进入冬季之前，越冬水每年填充一次。