香油是什么（香油治疗红屁股吗）
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香油是什么（香油治疗红屁股吗）
前些天买了一瓶香油，瓶贴标签上写着：100%石磨，国标一级，纯小磨香油，加工工艺为石磨水代法，净含量为315毫升，标价为22.5元人民币。虽然明知现在假香油很多，但仍抱着侥幸心理，觉得贵一点的应该真香油的成分会更多一点。
不料，买来后往碗里倒了点，所谓的香味很快就闻不到了；后来甚至倒入更多，竟然也没什么香味。
这不由让人想起旧时经常吃的“真香油”来。
【一】
香油是从芝麻中提取的油。香油既是药材，也是食材，主要用来调饭菜，增加香味。
很久以前，在乡下。每到榆钱发白飘落的时候，卖香油的人敲打着木鱼的“柝柝”声就会在飞花点翠的残春里响起，并从春经夏至秋到冬，响个不停。
只要卖香油的人的木鱼声一响，大家就知道卖香油的来了。各家需要买油的，都会提着油瓶出来买油。
卖香油的人是邻村一个专门榨油的人，专卖小磨香油。
那时他骑一辆老式的大号自行车，车后货架上挂一只油乎乎的铁皮油桶，一只小“油提子”（打油的量具）挂在油桶边上，整个车子和装备看起来油腻腻。
车的右前车把上架着一只木鱼，也是油乎乎的。一进村，就要敲响木鱼，告知人们：卖香油的来了。
有时他也会吆喝。但即使他不用敲木鱼，也不用吆喝，只骑着车从街上一过，人就知道他到了。如果顺风，那油香能飘很远。
【二】
那时候的油瓶，大都用输液用的瓶子做成，因为有皮塞可以防止跑味。
饭做好后，最后一道工序往往就是往碗里加香油。
往碗里加香油的时候，根本没有“倒”这个概念，都是将筷子伸到油瓶里，用筷子头沾上一点油，之后滴到饭里或菜里。之后各人拿自己的筷子往碗里一搅，整碗饭吃得香气四溢。
可是现在呢？把10－20毫升的所谓“香油”直接倒在碗里，半天都没感受到什么叫香气。
有媒体报道称，在某地的一个所谓“香油加工点”，记者想批量购买香油，店主指着其中一瓶香油告诉记者，这是店里销售较好的香油，6元/斤。记者注意到，这种6元/斤的香油不论从色泽还是香味上，都与纯芝麻香油没有明显区别。
据了解，大型超市一瓶420毫升的小磨香油价格为25元，换算出来，纯芝麻香油的价格约30元/斤。
据了解，芝麻在批发市场价格为每斤5元左右，炼制1斤香油需要2.5到3斤芝麻。业内人士称，按照现在的芝麻价格，1斤纯芝麻香油的原料成本在12元以上，“可以这么说，市场上价格低于12元/斤的香油肯定不是纯芝麻香油。”
记者来到一家食品添加剂专卖店，询问有没有专门做香油的香精。店主拿出一瓶名称是‘芝麻香油精’的白色液体表示，做香油的一般都用这种芝麻香油精，价格从18元到30元不等，虽然价格较贵，但是用量很少，跟色拉油按1:1000的比例勾兑即可，作用参考消息网主要是提香味。店主同时拿出一瓶食用色素，‘这是红棕色食用色素，给香油上色用的’……”
前两天买的那一瓶所谓的“香油”，容量有315毫升，除去液体密度之差别，应该有半斤多吧。半斤多花了22.5元，竟然还是假的。记得家里人每说到如今香油的事，就会提起一个榨油人亲口说的话：就是自己的亲爹也莫想吃到真香油！
【三】
电灯的寿命是多久？有电灯已点了上百年还没有熄灭。
可是，电灯好到能点一百年的话，每一家一次购齐，一百年不换灯泡，你让电灯厂怎么活？
于是，现实中，以前白炽灯流行的时代，买到的灯泡短的几天，长的几个月，再长点一年两年，灯泡的钨丝就会烧断。那时农村经济条件都不好，所以一只灯泡坏了要换新是很麻烦的事。所以就出现“搭丝”的技术：因为灯座多数都是吊线式的，所以把拉线开关关闭，之后把灯泡举起来，慢慢地转动，直到灯芯架上断掉的钨丝能搭在断掉的端口为止，之后通电后还能亮。但由于钨丝断掉后再搭起来，它的长度变短，电阻也发生变化，所以搭丝灯泡的寿命不会太长，终究还需要换新。
就算灯泡开开关关会影响寿命，但和百年灯泡相比，几个月到一年的寿命还是太短了。
以前的大号自行车，能载人，能驮重物，还有的直接在后架上架上货架来带货，骑很多年都不会有大问题。有时一些轴承磨损之类的故障，很多农村人到县供销社买点配件都能自行修理。有些自行车甚至父亲骑完了儿子骑。
但十几年前自行车还较多的时候，车子坏了竟然找不到好配件。按说轴承里的钢珠是很结实的。记得以前的大号自行车，钢珠磨损需要更换时，拆开轴承，可以看到钢珠被磨得有点变形了，或是磨小了，不会有别的毛病。
但十几年前换的轴承钢珠，竟然能破碎成小块从轴承里掉出来！
换轴承骑不了多久，就会变得极为吃力地蹬车也跑不动，分明是平坦的路，骑起来却像上坡一样。拆开轴承一看，轴承的钢碗、车轴，全磨变形了。钢珠要么磨得只剩下一点，要么全碎成了铁渣子。
不论在哪个修车摊、修车店去换零件，换来换去基本都是这种结果。
最后无奈之下只能弃车，换电动车（电动车的问题需要另说）。
难道真的没有厂家生产出好配件？答案当然是否定的。但是，作为一个修车人，假如20元进一套配件，修车收30元，和3元进一套配件，修车收30元，哪个更有利？
当几乎所有修车人都进假配件时，真配件基本就没市场了。
【四】
挂锁，俗称锁头。它的壳体是生铁的，锁鼻是熟铁的，锁芯是黄铜的。
但是现在去五金店里买一把锁头，拿店里最好的来看，制作工艺都是极为粗糙的。有的锁芯看参考消息网起来是铜的，但再往里看，里面的生铁的，铜的部分只是在外表填的一层皮。还有的干脆把锁芯外表也涂上漆，根本看不出来是什么材质。然而刮开漆以后可以看到是生铁的。以前曾买了几个，没用几天，锁芯竟然裂开后从芯孔里掉了出来。
先前有汽油机的助力车，在乡下骑比较方便。但由于排量很小，竟然买不到好配件。能买到的发动机参考消息网配件无一例外全是假的。一套汽缸活塞，换完后机油竟然直接从排气筒里喷出来。所有能买到配件的地方都试试，包括好几个网购平台，发动机配件全是假的，换新后走不了多远就熄火。拆下火花塞一看，火花塞不是燃烧汽油的烧痕，而是被漏气漏油的活塞环吸上来的机油淋得全是油痕而无法打火。最后车体没坏，只因买不到好配件，只能当废品处理掉。
【五】
记得以前的香油，滴几滴到碗里，满碗都是香的。
记得以前的锁头，用了几十年，只要往锁芯里滴点废机油，依然能正常使用。
记得以前的自行车，经常带着重物，骑了一年两年才需要更换一些配件。
记得以前的摩托车、助力车，骑了很久才需要换发动机配件；而换的配件又能骑很久。
记得以前的电风扇，二十年之后依然能转动。
记得以前的电冰箱，二十年后竟然还能工作。
记得以前的机械台钟，五十年后拿来略修理一下，依然还能工作，而且看样子至少能再工作五十到一百年。
……
天还是那天，云还是那云，月还是那月，风还是那风。
但现在的香油为什么就不香了呢？
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