太空种子的常见误区有哪些？太空食品都是大块头吗

误区一：种子上天转一圈，就叫“太空种子”。其实种子只是上天走一遭，只是完成了太空升级的第一步罢了，真正复杂的工作，是随后进行的地面培育、筛选和验证。误区二：太空食品都是“大块头”。其实种子搭载后产生的变异是各种各样的，选择面非常广。误区三：太空食品不安全。误区四：太空食品一定是“绿色食品”。

一、种子上天转一圈，就叫“太空种子”

“现在有很多非法商人做假广告，说他们的种子曾经搭载过某个卫星上天，向农民高价出售。”刘录祥说，“事实上，种子只是上天走一遭，只是完成了太空升级的第一步罢了，真正复杂的工作，是随后进行的地面培育、筛选和验证。”搭载回来的种子至少要经过三四代筛选，然后在多个省的试验点试种。试种成功，还必须拿到品种审定委员会去审定。品种委员会还需要试种3年，如果3年的表现超过对照品种，就可以拿到审定证书。只有这样，种子才能被称为“太空种子”，才可以合法地推向市场。“从搭载种子晋级到太空种子，至少要经过4-6年的周期。”刘录祥说。

二、太空食品都是“大块头”

1、茄子像南瓜，南瓜磨盘大，豆角几尺长……这些特色“太空菜”广泛的宣传，使许多人误以为太空食品是“大块头”。“种子搭载后产生的变异是各种各样的，选择面非常广。”刘录祥说。

2、以小麦种子为例，搭载后的植物有的高杆，有的矮杆，穗子有大有小，生育期有的提前，有的延后。“至于选出什么样的、淘汰什么样的，主动权在我们自己手里。”刘录祥举例说，“太空五号”弱筋小麦适合做糕点，“太空六号”则是强筋小麦，适合做面条饺子。选择标准不同，结果也不同。再比如，茄子皮有助于治疗冠心病，科学家就专门挑选搭载后“变”小的茄子，这样单位生产茄子皮的量就增多了

三、太空食品不安全

1、“基因突变”“变异”“人工诱变”……这些航天育种的术语听起来有些“恐怖”，让个别消费者担心太空食品的安全问题。“太空食品绝对安全，人们尽可以放心食用。”刘录祥说。

2、航天栽培的原理是将植物种子用卫星搭载上天，在宇宙辐射、微重力、弱地磁、高真空、低温等综合因素的作用下引起基因变异，返回地面后经过专业的培育和筛选，形成具有明显优势的新品种。“在自然界里，自然环境的变化也会导致生物的相应突变，以适应新的环境。”刘录祥说，“航天育种只是加快了生物的变异过程。”

3、有人担心“宇宙粒子辐射”的安全性。刘录祥说：“人们用高剂量的核辐照为面包、大米、方便面、脱水蔬菜等消毒，这些食品都可以直接食用，航天育种所接受的辐照强度仅为前者的百万分之一，而且要经过数代的培育筛选后才开始食用，所以根本不用担心。”

四、太空食品一定是“绿色食品”

“尽管太空环境无菌、无污染，但并非所有的太空食品都是绿色食品。”刘录祥说。 太空食品是通过航天育种培育出来的。绿色食品是指在无污染的条件下施用有机肥料，不使用高毒性、高残留农药，在标准环境下培育加工的食品。 “太空种子在地面培育阶段同样可能施化肥，因此是否是绿色食品，还要看是否有相关部门颁发的绿色食品标志。”