黄油可以做的家常食物有煎鸡蛋、煎饼、煎松茸、煎饺子、煎鸡胸肉、煎包子、炒虾、炒肉、炒蛋、炒牛肉、炒蘑菇、炒饭、炒油麦菜、炒西兰花、炒小白菜、烤玉米、烤鸡、炸鱼等。
黄油是一种用牛奶加工出来的固态油脂，是将新鲜牛奶搅拌之后，滤去上层的浓稠状物体剩下的产物，一般很少被直接食用，主要是作为烹调食物的辅料。
黄油有无盐和含盐的区别，一般在烘焙中使用的都是无盐黄油，炒菜时可以使用含盐黄油达到增味的效果。
黄油的营养是奶制品之首，带有奶香味，通常用来制作蛋糕、面包、饼干等甜点，也可以用来炒各种荤菜和素菜，不仅营养丰富，而且香醇味美，带有浓郁的香气。
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