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杭椒到底辣不辣

吴迪 知识经验 2022-10-08 12:10:33

杭椒的辣度不算太辣,不过对于对辣比较敏感的人群来说,还是要谨慎食用。杭椒的辣度属于微辣,如果是颜色比较深的杭椒,辣味就会重一点,如果颜色比较浅的则辣味比较浅,担心杭椒太辣的话,在吃之前可以先进行焯水再食用。

什么是杭椒


杭椒是辣椒的一个变种,是双子叶植物纲、茄科、辣椒属植物,果实呈羊角形状。

由于杭椒最早是在杭州杂交种植出来的,所以取名为“杭椒”,是一种优良的杂交品种。

杭椒可以炒来吃或者凉拌,通常会用杭椒和其他食材一起炒食,或者作为一些蔬菜的佐料。

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