首页 > 知识经验

叫花鸡产地哪里的正宗

白小白 知识经验 2022-10-08 12:10:42

江苏省常熟市。叫花鸡也称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏省常熟市的一道传统名菜。鸡用泥土和荷叶包裹、烘烤的一道特色菜。叫花鸡也称富贵鸡,原是乞丐创造,故称叫花(化)鸡。

叫花鸡产地哪里的正宗


叫花鸡的色泽枣红明亮、芳香扑鼻、板酥肉嫩、入口酥烂肥嫩、鲜香可口。

制作叫花鸡的原料有鸡、生抽、蚝油、料酒、香油、盐、鸡精、砂糖、葱、生姜、蒜、洋葱、香菇、面粉、白酒等。

叫花鸡的蛋白质含量较高、脂肪含量低、氨基酸含量高,含有磷、铁、铜维生素B、维生素A、维生素D、维生素K等。

( ◔ ڼ ◔ )

Copyright©2022 吾尊时尚 www.wuzunfans.com 版权所有

声明 :本网站尊重并保护知识产权,欢迎各位作者创作优秀作品,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。闽ICP备11008833号-10  

邮件联系方式: toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)