洗洁精洗过的肉还是可以吃的，但是一定要多漂洗几次，清洗干净了，然后做熟、做透后食用。因为洗洁精的主要成分是化学物质，很容易残留在肉的各个纹路缝隙中。
洗洁精的主要成分是油溶性的，所以很容易浸染到肉中，对肉产生污染，危害健康，如果用洗洁精洗过可以用温水加小苏打或用淘米水来清洗干净。
洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等，烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，用以去除油渍。
砧板不能用洗洁精清洗，砧板表面都会有切缝，容易被洗洁精渗入难以冲洗干净，所以砧板最好只用水及刷子刷洗，如果嫌油腻的话，可以用沸水冲洗一下。
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