猕猴桃保存时间最长的方法是放入冰箱保存，在1-5℃的冰箱内一般可贮藏保鲜长达3-6个月。要吃的时候可以提前几天拿出来催熟，也可以和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期猕猴桃被引入新西兰，如今猕猴桃是新西兰最负盛名的水果之一。
猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，原产于中国的古老野生藤本果树。
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