燃气灶可以当煤气灶用。燃气灶又叫煤气灶，是指以液化石油气(液态)、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶分为家用燃气灶和商用燃气灶。按气源主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼分为单灶、双灶和多眼灶。
燃气灶的工作原理：燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经燃气阀的调节进入炉头中，同时混合一部分空气(称为一次空气)。
这些混合气体从分火器的火孔中喷出，同时被点火装置点燃形成火焰(燃烧时所需的空气称为二次空气)，这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具。
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