速冻水饺不需解冻处理，锅里添加足够多的水和适量盐，增加饺子皮的耐煮力。水开后下饺子，不时充分搅拌，防止饺子粘锅。速冻饺子不容易煮熟，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。若饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
饺子是中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。
速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可随时食用的一种食物。
煮速冻饺子时，水不宜沸腾得太厉害，否则饺子皮容易破掉。可以在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
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