即食麦片可以直接泡开水吃，也可以泡热牛奶吃。如果是生麦片则需要煮熟后才能食用。麦片，是一种以小麦为原料加工而成的食品，是用普通的麦子和一些东西加工而成的，它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。
麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。
麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。
尽量选择纯燕麦片作为早餐的粮食来源，因为其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的。
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