可以直接将整个无花果放到太阳底下暴晒，也可以将无花果分成两半后放到太阳底下暴晒，为了确保都可以晾晒到，在晾晒的过程中建议多次翻动。制作无花果干，最好是挑选成熟的、没有破损、没有虫口的无花果。
也可以将无花果切成厚度适中的片状并放到太阳底下暴晒，切成片状可以缩短晾晒的时间。
为了防止无花果在晾晒的过程中变质，可以先用烘干箱烘干无花果的一部分水分。
晾晒的时候最好是将无花果放在簸箕等器具上，这样无花果可以更好与空气接触。
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