如果夏天室温不超过30度，可以直接将火龙果保存在阴凉干燥的地方，如果常温温度较高，可以将火龙果放置到温度在3至6度之间的冰箱冷藏室内储存。火龙果属于热带水果，耐高温，不耐低温，最好不要放进冷冻室保存。
如果是切开的火龙果吃了一半，剩下的一半要用保鲜膜或是袋子包裹起来，再放进冰箱冷藏，切开的火龙果不可储存过久，以免细菌滋生，引起果肉变质。
火龙果的果皮厚又有蜡质保护，极耐贮运，在5至9℃的温度中，新鲜摘下的火龙果大概可以保存一个月左右，在25至30℃的室温状态下，大概可以保存半个月左右。
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