八宝粽子里面的八宝一般是糯米、花生、红枣、绿豆、薏米、红豆、芝麻、莲子等。制作粽子是中国端午节节日的一种特有习俗，随着时代的发展粽子的制作方式也越来越多样化，中国每个地方的八宝粽子用的材料都是不一样的。
八宝粽子里的八宝中，糯米、花生、红枣、红豆、绿豆、薏米、莲子、芝麻等这几样或多或少都会占上一些，中国各地对于八宝粽子的材料都有着自己的喜好。
八宝粽子的材料中，基础材料还是不变的糯米、粽子叶，剩余的组合根据各地的习惯不一样，可以是全素食，也可以荤素搭配，这是出自于我国文化的多样性和包容性。
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