建议粽子解冻后再煮。粽子从冰箱中拿出来时，内部的水分已经结成冰块，表面也有一层冰霜，其口感上有所降低，且烹饪时间长，解冻后的粽子使内部冷气散发，烹饪能够使粽子受热均匀，煮出的粽子口感软糯、味道清香。
速冻粽子如果没有解冻直接扔到热水中煮的话，很容易发生炸裂反应，出现爆炸的情况。
冷冻的粽子一旦解冻，如不立即食用就会马上变质的。
微波炉煮冷冻粽子不可以连包装袋直接一起放入，容易爆裂或产生有毒气体。
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