建议可以使用报纸将未成熟的榴莲包裹住，放在阴凉处的地方，避免接触氧气和空气，一般1-2天后闻到香味就证明榴莲已经成熟了。榴莲具有后熟作用，如果果肉还在壳内尚未取出，应将其放置阴凉处保存，成熟后自然会裂开。
可以将榴莲与成熟的苹果、香蕉放在一起，让其被所释放的乙烯快速催熟。
可以先将榴莲果肉剥出，封上保鲜膜包裹放入冰箱中冷藏催熟。
一般榴莲自然成熟裂开需要3-5天左右的时间。
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