鸡蛋一般是有细菌和寄生虫的，不过不是所有的鸡蛋都有。普通的生鸡蛋是有细菌的，还有很多寄生虫卵，一般都不建议直接食用或者没有煮熟就食用，食用会很容易因为鸡蛋里面的细菌和寄生虫卵而导致身体出现不适。
如果偶尔吃一次生鸡蛋影响是不大的，吃完后先自我观察一段时间，没有不适一般就没有什么影响。
鸡蛋不要长时间存放，长时间存放会很容易变质，而且外界的细菌也会通过蛋壳进去到鸡蛋内部感染整个鸡蛋。
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