鲜桑葚一天的食用量可以控制在50克桑葚左右，按照个数划分的话，一般在15到30个左右。如果桑葚吃的过多，容易引起肠胃不适而影响到身体健康，所以建议一天不能吃得太多了。
吃之前可以用盐水泡上半个小时，因为桑葚内可能会有许多虫体，如果只是单纯的清洗，是不能洗掉的。用盐水泡就可以自己跑出来了。
桑葚中含有丰富的花青素和其他色素，食用过多会出现色素吸收不了，导致牙齿、舌头、粪便变黑的情况，
桑葚口味酸甜，鲜嫩多汁，非常好吃，并且自身的营养价值还是比较丰富的，适量的食用桑葚对人体是有好处的。
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