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扬州有什么特色小吃

蔡徐坤 知识经验 2022-10-12 19:24:32

扬州特色小吃有：三丁包、四喜汤团、千层油糕、生肉藕夹、豆腐卷、五仁糕、葱油酥饼、笋肉小烧卖、赤豆元宵、黄桥烧饼、虾籽饺面、牛皮糖、笋肉馄饨、双麻酥饼、翡翠烧卖和千层油糕等。

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三丁包子的原料是鸡丁、肉丁和笋丁，馅心软硬适中，咸中带甜，皮子吸收馅心的卤汁，松软鲜美，是淮扬点心的代表。

千层油糕有64层，层层以糖油相间，糕面添加红绿丝，口感绵软甜嫩。

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