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黄瓜皮的腌制方法

好文推荐 知识经验 2022-10-13 00:01:31

1.将黄瓜洗干净，并去掉头部，然后用刀在瓜皮上竖着划几刀，2.把黄瓜放入开水中烫，3.捞出转进可以沥干水分的袋子里，并拿重物压4-6小时，4.撒盐并搅拌均匀，5.装进容器并压紧，密封保存。

黄瓜皮的腌制方法


要注意腌制的整个过程都不要沾到油，沾到油会比较容易腐烂。

用开水烫的时候需要用筷子翻动黄瓜，以便受热均匀，烫三分钟左右，用手捏一下，稍微变软，即可捞出。

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瓜皮腌制黄瓜均匀捞出黄瓜皮的腌制方法
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