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小西红柿和大西红柿的区别

知乎姐 知识经验 2022-10-13 04:46:18

小西红柿和大西红柿的大小不同。维生素C含量不同，小西红柿维生素C含量更高，是大西红柿的1.7倍。膳食纤维不同，小西红柿可提供比大西红柿更多的膳食纤维。

小西红柿和大西红柿有什么区别

最早出现的是小西红柿，后来经过科技人员的研究，与其他生物经过嫁接杂交才出现了大西红柿。

小西红柿和大西红柿的区别主要有：大小不同、维生素C含量不同、膳食纤维不同。

西红柿富含番茄红素，加热后食用更容易吸收，生吃则更利于保留维生素不流失，建议小西红柿生吃，大西红柿熟吃。

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