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奶粉里面有黑色颗粒是怎么回事

乌鸡哥哥 知识经验 2022-10-13 13:28:21

奶粉里面有黑色颗粒是正常现象,奶粉中的乳糖在受热的过程中就会产生黑色颗粒,被称为焦粒子,不影响奶粉的品质和营养价值,保存奶粉时要将密封,然后放在阴凉干燥的通风处,取用奶粉不能用湿手,以免奶粉受潮。

奶粉里面为什么有黑色颗粒

1、原因介绍

奶粉里面的黑色颗粒又被称为焦粒子,是可以食用的,不影响奶粉的品质。奶粉的主要原料是牛奶、羊奶等奶水,而奶水中的焦糖在受热后,就会分解产生黑色颗粒,也就是焦粒子。

2、保存方法

保存罐装奶粉时,将盖子密封,然后放在通风阴凉的环境中即可,保存袋装奶粉时,需要将开封口,反复折叠两到三次,然后用铁夹夹住,隔绝空气,最后将奶粉放在遮光干燥的环境中。

3、取用注意

取用奶粉时要注意,不能用沾有水分的手直接取用,以免水分进入奶粉中,导致其受潮,而且在取用奶粉后,要将袋口或罐口密封严实,避免空气进入,还要将撒漏的奶粉清理干净,以免滋生细菌。

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