茄子和大虾可以一起食用，茄子含有蛋白质、脂肪、维生素，大虾含有丰富的蛋白质以及钙、铁、磷等微量元素，营养丰富，成分并不相克。虾中的蛋白质含量很高，能增强人的免疫力和抗病能力，适合身体虚弱的人群食用。
茄子含有蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物，大虾含有丰富的蛋白质以及钙、铁、磷等微量元素，二者的营养成分并不相克，可以一起食用。
茄子中所含有的维生素被人体吸收后，能使血管壁保持弹性，防止硬化和破裂，多食用且在还有助于预防高血压、冠心病、动脉硬化等。
虾的蛋白质含量很高，食用后能增强人体的免疫力，提高人的抗病能力。虾的肉质松软，容易消化，非常适合身体虚弱以及病后需要调养的人食用。
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