冷水煮鸭蛋需要15分钟左右，沸水煮鸭蛋8分钟左右即可。煮鸭蛋时，锅中的水需要没过鸭蛋，这样受热更均匀，若想煮出半生的鸭蛋，可适量缩短煮蛋时间。鸭蛋中含有丰富的蛋白质和钙质，可以促进骨骼的发育，还有滋养皮肤的效果。
冷水和鸭蛋一起放入锅中加热的话，通常需要15分钟左右才能用冷水把鸭蛋煮熟。若是先将锅中的冷水煮开后，再放入鸭蛋，一般只需要8分钟左右就能煮熟。
煮鸭蛋时，锅中的水需要完全没过每一颗鸭蛋，这样受热更均匀，如果喜欢吃半生的鸭蛋的话，可以适量的缩短煮蛋的时间，在沸水中煮7分钟左右，凉水中煮10分钟左右即可。
鸭蛋中含有丰富的蛋白质和钙质，可以促进骨骼的发育，适合正在长身体的小孩食用。还具有滋养皮肤的效果，对于皮肤抵抗力较差的人群来说，适合每天进食一个鸭蛋。
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