草莓甜度高吗
草莓甜度
草莓的品种颇多,大部分的品种甜度适中,味道酸甜可口,其中日本的甜宝草莓品种甜度较高,酸度比较低,果形呈长圆锥形,色泽鲜艳,味道甘甜多汁,口感极佳。
草莓甜度等级
想要挑选甜度高的草莓我们需要:
1、看颜色:要选择通体颜色鲜红的,带有光泽的,这样的草莓光照充足,口感甘甜;
2、看形状:挑选外形为呈圆锥形的,个头适中,上部圆润,下部稍尖,圆润饱满的,这样的成熟度最好,口感极佳;
3、软硬度:用手轻捏草莓,选择软硬适中,表面五破损的草莓。
草莓含糖量
草莓的含糖量并不高,草莓的含糖量在4%-7%之间,属于含糖量较低的水果之一,其营养丰富,被称之为“水果皇后”,具有润肺生津,健脾消食的功效。