土豆是什么植物

土豆类型

  土豆，学名马铃薯，别名洋芋、荷兰薯等，是一种被子植物，原产于南美洲安第斯山区，目前广泛分布亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地区。

土豆属性

  土豆属于茄科马铃薯属植物，性喜冷凉，不耐高温，生育期间以日平均气温17℃～21℃为适宜，喜欢光照强度大，对土壤要求十分严格，以表土层深厚，结构疏松，排水通气良好和富含有机质的土壤最为适宜。

土豆长什么样子

  土豆的茎分地上茎和地下茎两部分，地下茎块状，扁圆形，小叶常大小相间，形状为卵形至长圆形，先端尖，基部稍不相等，果实长圆形，薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色。

土豆作用与价值

  土豆在生活中主要具有食用价值，它不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值，我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎的功效。