生甘草和炙甘草的区别，制作方法和色泽均不同

1、生甘草：是豆科多年生草本植物，一般生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。2、炙甘草：是用蜜烘制的甘草，利用蜜和生甘草制成的，炙甘草一般为类圆形或圆形切片状。

一、生甘草

1、为豆科多年生草本植物，也可以叫美草、密甘（蜜甘）、密草、国老、粉草、甜草、甜根子、棒草。

2、生甘草喜欢阴暗潮湿，日照长气温低的干燥气候环境，一般生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。

3、生甘草味甘性平，有归心、脾、肺、胃经，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药等功效。

4、主要可以治疗咽喉肿痛、痛疽疮疡，胃肠道溃疡、食物中毒、四肢挛急疼痛、缓解药物毒性、烈性等症状。

二、炙甘草

1、炙甘草就是用蜜烘制的甘草。

2、用蜂蜜炼成的蜜和生甘草在文火下进行混合拌炒，大约3-5分钟出锅，放到烘箱60℃烘至不粘手时取出，放凉即可，炙甘草就制成了。

3、做成类圆形或者圆形的切片，一般表面是红棕色或者灰棕色，略有光泽，切面为黄色和深黄色，有一层层的环状，射线放射状。

4、炙甘草味甘性平，主要有归心、脾、肺、胃经，具有补脾和胃、益气复脉等功效。

5、主要可以治疗脾胃功能减退、大便溏薄、乏力发热以及咳嗽、心悸、脉结代，可解附子毒等症状。