学会这道金桔蜂蜜栗子糕，想低调都不行

清香软糯就是要买迁西板栗才好剥

用料

• 栗子 适量
• 金桔 3颗

做法步骤

1、本来买迁西板栗，结果送错了货，巨大的这也不知道什么品种，巨难剥皮

2、板栗洗净，划开口

3、煮沸水

4、板栗倒进去闷10分钟

5、其实还是不好剥皮……所以直接带壳蒸45分钟。然后我用小勺把板栗仁挖出来

6、金桔洗净，剔核，切片

7、板栗仁和金桔片一起在捣蒜泥器里捣碎

8、这个样

9、碾压成泥

10、碾压成这样

11、倒入蜂蜜

12、搅拌均匀，捏成面团

13、模具扣出你想要的样子

14、软糯香甜

15、带着金桔的清新

16、打包

17、准备送给小伙伴去咯

小贴士

其实很简单，我希望下次用迁西板栗试试是不是更好剥皮

栗子的营养功效

1.抗衰老：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.小儿口舌生疮：栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.老年人的食用佳品：栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4.益气健脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

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