松露为什么珍贵（产量稀少）

松露作为一种真菌，平常生长的环境实在阔叶树的根部，虽然产地非常广泛，但是这种真菌实在事产量稀少，并且采摘也是非常地艰难，法国主要是市场上黑松露的主要原产地，全球总产量45%都是由法国产出的，松露无法进行人工栽培，所以只能依靠它的自然生长，但是由于这种菌类非常的少，一年也就只有50吨左右，所以说对人们来说就非常的珍贵。

黑松露是属于大自然的恩赐，他是一种自然生长的真菌，它的营养价值非常的高，但是产量又非常稀少，导致黑松露现在在市场上供不应求，也同时顺理成章的成为了法国名菜以及意大利名菜，松露生长的环境并不是很好，但是丝毫不影响它的营养以及价值，独特的口味深受人们的喜爱。

黑松露是一种长期在地下生长的菌类，对于人们的采摘非常的不容易，人们通常都只有通过带领母猪利用母猪那敏感的嗅觉才能够采摘到非常多的松露，黑松露的气味能够吸引母猪，能使母猪在很远的距离之外就能够感受到黑松露的存在，所以说又很多时候母猪在自己寻找到黑松露的时候都会毫不犹豫的将它吃掉，人们必须及时的拦住它，黑松露的营养成分非常的高，非常利于人们的身体健康，尤其是男性，它能起到补肾壮阳的作用，其中的多肽更是可以直接增强人们的免疫力。

从人类第一次食用黑松露距今已经有了两千多年的历史，在这么多年中，人们充分的了解了黑松露这种食材对人体有多大的好处，松露不仅产量稀少，而且生长环境非常的苛刻，所以说市面上的黑松露非常的少，俗话说物以稀为贵，黑松露在现在的市面上非常的珍贵。