为什么方便面是波浪形的（方便运输）

方便面做成波浪形的更方便运输，面条通过高温的蒸汽之下蒸熟，在进行油炸，从而使方便面变得非常的脆，通过一些轻微撞击很容易导致碎裂，在方便面制作完毕之后，就会送往各个城市当中，而在运输的过程中难免会遭遇到一些碰撞，因此将方便面做成波浪形能够在运输的过程中避免碎裂，从而刚好的承受更大的压力。
袋装的方便面要比桶装的方便面空间更大，而桶装的方便面相对于来说口比较小，而且桶的口径具有一定的限制，如果方便面被做成直的，放进去的方便面会非常的少，从而导致顾客也吃不饱，而将方便面做成波浪形的不仅可以节省很多的空间，而且也能够很好的将方便面放置在包装里。
 
在日常中煮面条的时候，直的面条很容易就会黏在一起，当方便面是弯曲的情况下，无论煮多长的时间，都不会导致黏在一起的现象发生，而且，在煮的过程中，也十分的容易熟，不用太久的时间便可以食用，因此在方便面之间就会出现一些缝隙，这样可以让面条更好的和水进行接触，并且充分的保留下面条的口感，还能够为我们节省很多的时间。
 
方便面它本身就是干的食物，因为油炸的关系，从而导致面条中的水分，全部蒸发掉，而后让很多的油进入进去，当我们在煮的过程中，一旦水温变高，就会让面中油的浓度变低，从而更好的被煮出来，让充分的水分进入到面条中，让面条变软，这种情况下也会让调料更好的进去，从而让面条的口感更加的丰富，方便面是当代很多上班族以及工作比较繁忙的首选食物，不仅方便携带，而且加入热水几分钟就可以食用。