自热米饭发热包加冷水还是热水

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自热米饭发热包加冷水还是热水?问题选编精彩回答！

回答时间

2022-09-19 10:00:02

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自热米饭发热包加的是冷水。

发热包（也称食品发热包）是由自热材料（主要成分有氧化钙、碳酸氢钠等）经无纺布密封包装，最后再经OPP膜包装组成的整体。在使用时，需先撕开OPP膜后，将发热包放置在耐高温盒中，加入一定量的常温水，利用发热包与水反应产生的水蒸气生成的热量来加热食物，加入常温水后产生的化学反应，温度可以达到150℃，蒸汽温度达到200℃，最长保温时间能维持三个小时。

在使用发热包时，需注意禁止使用热水，因为加热包里面的主要成分就是生石灰，这个物质会在短时间内和水分发生反应，热水本身温度就比较高，加上短时间内释放出来大量的热量，会让发热包马上就开始剧烈的沸腾，同时带有石灰的水分还可能进入到食材当中，污染了食材。

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