苦荞是甚么植物

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苦荞是什么植物?问题选编精彩回答！

回答时间

2022-09-16 12:00:01

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苦荞即苦荞麦，是蓼科、荞麦属植物。一年生草本。茎直立，高30至70厘米，分枝，绿色或微呈紫色，有细纵棱，一侧具乳头状突起，叶宽三角形，长2至7厘米。花序总状，顶生或腋生，花排列稀疏；苞片卵形，长2至3毫米，每苞内具2至4花，花梗中部具关节。瘦果长卵形，长5至6毫米，具3棱及3条纵沟，上部棱角锐利，下部圆钝有时具波状齿，黑褐色，无光泽，比宿存花被长。花期6至9月，果期8至10月。

苦荞麦分布于亚洲、欧洲及美洲；在中国分布于东北、华北、西北、西南山区有栽培，有时为野生。生长于海拔500至3900米的田边、路旁、山坡、河谷。

苦荞麦种子可供食用或作饲料。苦荞麦具有较高的营养价值，是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物。在中国以及日本、俄罗斯等国家，苦荞麦历来是颇受大众青睐的佳品，被誉为“五谷之王”。

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