啤酒属于碳酸饮料吗?

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啤酒属于碳酸饮料吗?问题选编精彩回答！

回答时间

2022-10-09 10:20:00

精选回答

啤酒不属于碳酸饮料。

碳酸饮料俗称汽水，是在液体饮料中充入二氧化碳做成的饮料；而啤酒的二氧化碳是发酵法产生的，二者有本质的区别，所以啤酒不属于碳酸饮料。

啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加入啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很容易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。

啤酒运输和储存的注意事项：

1、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。

2、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。

3、啤酒宜在5℃至25℃下运输和贮存，低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。

4、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中；不得露天堆放，严防日晒、雨淋；不得与潮湿地面直接接触。

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