酿制 相关资讯_经验文章
荔枝酒的酿制方法不放酒
制作荔枝酒可以不需要放酒，把荔枝剥好以后放入一个密封的玻璃瓶里面，然后加入酒曲，等它自然发酵就可以了。这样做出来的荔枝酒非常好喝，有荔枝的香味，也有酒的香味。荔枝酒的酿制方法不放酒荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料，清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、在放入发酵罐内低温发酵精酿而成，这样即保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失。荔枝酒作为一个全新概念的健康果酒，在众多果酒较为突出。并且荔枝酒具有多种...
自然酒和葡萄酒的区别
自然酒和葡萄酒的区别在于种植和酿制方法。自然酒采用最自然的方法种植和酿制，不可加入化学添加剂，主张回归自然，普通葡萄酒在种植和酿制过程中则没有太多约束，可使用化学添加剂。自然酒和葡萄酒的区别为了最大限度地减少干预，自然酒的酿造过程大多为人工操作而非机器，比如采摘、破碎和压榨等，需要耗费大量人力。在酿造自然酒的过程中，不可加糖和调节酸度，不可添加色素以及改善口感的添加剂，不可使用新橡木桶、橡木条、橡...
世界上最著名的四大威士忌
世界上最著名的四大威士忌是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌。威士忌是酒的一种类别，是由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。世界上最著名的四大威士忌威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。威士忌酒的起源已不可考，但是能确定威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史，一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。苏格兰...
威士忌兑什么饮料比较好喝
威士忌可以兑纯净水喝，兑纯净水能减轻高浓度酒精带来的灼烧感，还可以可以把威士忌隐藏的风味散发出来，让威士忌的风味变得更加丰富和精致。威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌威士忌按照产地可以分为，苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤，分别是发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。根据原料的不同，威士...
超市买的米酒怎么吃啊
超市买的米酒可以直接吃，也可以再次加工后食用，如做成鸡蛋米酒、浓汤米酒等，还可以做成米酒鸡蛋汤圆食用。米酒是用糯米酿制的，是汉族传统的特产酒。超市买的米酒怎么吃啊米酒的酿制工艺简单，口味香甜醇美，又称为“酒酿”或“甜酒”。我国用优质糙糯米酿造米酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产，含酒精量极低。...
自酿葡萄酒要发酵多久过滤最佳
一般发酵10-25天后过滤最佳。自酿葡萄酒的过滤时间不是很稳定，主要与环境的温度有很大的关系，一般在15-25℃的温度下，发酵10天左右即可过滤，而当温度过低或过高的时候，发酵的时间会更长一些，一般不会超过一个月。自酿葡萄酒要发酵多久过滤最佳若自酿葡萄酒不再产生气泡，且果皮开始沉淀，这种现象说明葡萄酒基本酿制好，可以进行过滤了。自酿葡萄酒时，尽量挑选一些比较成熟的葡萄，因为成熟度比较高的葡萄会更容...
葡萄酒酿制方法与时间
葡萄酒作为一种纯天然酿制的酒，深受人民的喜欢，其酿制方法也很简单，只需把葡萄用盐水洗干净处理好放进容器里密封起来发酵即可，但要注意发酵的时间，一般初发酵不超过10天，二次发酵密封两个月就可以取出饮用。葡萄酒葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，古代的波斯是古文明发源地之一，多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，葡萄的产品风格...
