腊肠 相关资讯_经验文章
腊肠晒干以后一斤有多少
腊肠晒干以后一斤大概有6-7两重。腊肠晒干以后通常会缩水30%左右，所以一斤腊肠晒干后会剩余70%左右的重量，大概也就是在7两左右。切忌腊肠不要晒得太干，否则会影响口感变差。腊肠晒干以后一斤有多少腊肠是以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。腊肠晾晒的时间主要取决于温度、风力等原因，若在天气晴朗、温度适宜、通风较好的地方，需要晾7-10天，若天...
做腊肠遇到连续阴天怎么办
做腊肠时遇到连续阴天可以将腊肠先放进冰箱保存，等天气好了再拿出去晾晒，冰箱的持续低温可以起到很好的保存效果，也可以放在阴凉通风处进行晾干，也是一种方法。腊肠腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。中...
深圳特产有哪些容易带
深圳特产容易带的有龙岗芒果、坪山金龟桔、广式腊肠、广式糕点、南山甜桃等。龙岗芒果果肉味道香甜，很少有纤维，不仅可以直接生吃，还可以做成甜品、果汁等。深圳特产有哪些容易带广式糕点中的老婆饼、老公饼、鸡仔饼、瑶柱酥、果仁酥、吉祥四宝、招牌双拼、什锦酥榴莲饼、核桃酥都是适合作为特产携带的。南山甜桃是深圳南山区有名的水果之一，改革开放初期种植面积达上千亩，这里产出的桃子皮色美观，口感脆而甜，受到当地群众喜...
腊肠不放冰箱可以放多久
自己制作的腊肠在常温状态下能存放一个月，商场购买的腊肠常温可以保存三个月。自己制作的腊肠不会添加防腐剂，常温状态下可以保存一个月，而商场出售的腊肠是采用真空包装的，常温状态下可以保存三个月。腊肠怎么保存做好的腊肠可以存放在冰箱内，把腊肠清洗干净沥干水分，包上保鲜膜，即可放进冰箱冷冻保存。腊肠也可以悬挂起来存放，放置于阴凉、通风的地方，注意不能被太阳直射，温度越低，能够保存的时间越长。腊肠还可以放到...
腊肠蒸多长时间能蒸熟 蒸熟的腊肠可以保存多久
腊肠是一种用猪肉制成的肉制品，先将猪肉切绞成丁并搭配辅料，然后灌入动物肠衣中，经过压缩、发酵、脱水、干制等程序制成，适合一般人群食用，烹饪方式以蒸、煮为主，那么腊肠蒸多长时间能蒸熟呢？感兴趣的读者可以往下继续阅读。蒸腊肠的时间1、一般情况下，腊肠大约需要蒸25-30分钟左右便可蒸熟，不过具体时间还要根据蒸的方式决定，如果蒸腊肠之前，先将腊肠用水浸泡2小时左右，等待其完全吸收水分，这样可以有效缩短蒸...
腊肠蒸熟后冷冻可以吗 熟香肠冰箱内保存时长介绍
*@_@* 1、腊肠蒸熟后可以冷冻。2、如果冷冻时间太久的话，肉质会变柴，吃起来口感不好。至干怎么保存，还是要看自己的食用时间，如果长时间冷冻的话，推荐冷冻生肠，如果只是短期的冷藏，可以蒸熟以后冷藏。3、熟香肠冰箱冷藏4℃可以放7天，0℃保鲜可以放2周，冷冻-25℃可以放1年。蒸熟的腊肠请用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱中，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。...
腊肠蒸熟后冷冻可以吗 腊肠蒸熟后保存方法分享
（＋﹏＋） 1、腊肠蒸熟后可以冷冻。但是如果冷冻时间太久的话，肉质会变柴，吃起来口感不好。2、香肠蒸熟后可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱。保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必须放在冷冻层，每次取用完后要封口再放回冰箱，封口也可以折叠开口处，再用夹子夹住。也可以用熟油浸，以玻璃瓶存放，但油浸得久也易变味，因此腊味勿多买。...
萝卜糕家常的做法窍门 萝卜糕的家常做法是什么
⊙﹏⊙‖∣° 1、食材：白萝卜600克，腊肠3根，虾仁50克，香菇(干)10朵，粘米粉350克，葱花适量，姜片剁蓉，食用盐4茶匙，油适量，水适量。 2、步骤/方法：干香菇和虾仁提前用水泡发，泡好后切粒，腊肠切粒，小葱切碎，姜片一片剁姜蓉，白萝卜洗干净削皮切丝。备用。 3、下适量油，油烧开后，放入姜蓉接着倒入虾仁，香菇，腊肠粒翻炒一下。 4、闻到香味后，接着倒入萝卜丝，2茶匙盐，一起翻炒，...
灌肠晾干后生着存储还是蒸熟后存储-简短介绍
灌肠晾干后生着储存最好，需要食用时取适量并将其蒸熟后食用即可。每年春节我国各地都有灌腊肠的习俗，腊肠是以肉类为原料，灌入动物肠衣中经过发酵、成熟干制而成的肉制品，也是中国肉制品中品种最多的一大类，以广东腊肠最为出名。 灌肠晾干后生着存储还是蒸熟后存储 腊肠是我国非常古老的食物生产和肉食保存技术，一般在腊肠制作完成之后，只需将其放在阴凉通风的地方晾干即可。灌好的腊肠晾干后直接生着储存就可以，待...
怎样炒冬瓜好吃又简单 腊肠炒冬瓜的做法
（vˍv） 1、食材：青椒、冬瓜、腊肠、蒜、油、盐、鸡精。 2、青椒，冬瓜切片备用，腊肠上火蒸10分钟以上切片备用，蒜末适量。 3、炒锅加油后倒入冬瓜片，中火翻炒，略加水焖一分钟。 4、冬瓜变软后倒入青椒蒜末翻炒至青椒变色。 5、最后加入腊肠，翻炒均匀。 6、加盐，鸡精调味，出锅即可。...
家常碗豆怎样炒好吃 豌豆胡萝卜炒腊肠的做法
(*>.<*) 1、食材：腊肠1根、胡萝卜1根、豌豆1小碗、食用油少许、盐适量。 2、准备好食材，腊肠、胡萝卜、豌豆分别清洗干净备用（腊肠建议用温水冲洗）。然后将腊肠和胡萝卜分别切丁备用。 3、锅里倒入适量的清水，水烧开之后放入清洗干净的豌豆，然后滴入几滴食用油和少许盐，焯水至豌豆六成熟左右捞出，捞出后立即过冷水，然后沥干水分备用。豌豆捞出后过冷水可以让豌豆的颜色更翠绿。 4、采用同样的方...