腥膻 相关资讯_经验文章
羊肉汤怎么炖更好喝“营养好喝没膻味”
现在天气一天比一天冷，最近又有一次大降温，秋季是贴秋膘的好时节。深秋后，天气越来越冷，所以每天就想吃点热乎的，吃完全身暖和。每逢这个季节我家都会买上一块羊肉，在家炖羊肉。补充身体营养，增强体质。羊肉肉质细嫩，而且相对于其他的猪肉和牛肉脂肪和胆固醇含量比较低，适合秋冬季节吃，所以又被称为秋冬补品。但是大家都知道羊肉有一股令人讨厌的腥膻味道，如果处理不好，做出来的羊肉里面有很大的腥膻味道，令人难以下咽...
芫须菜是不是香菜，香菜有什么价值
芫须菜是香菜，芫须是香菜的学名，香菜是这种植物的俗称，其他俗称还有盐荽、胡荽等。香菜原产于地中海沿岸和中亚地区，因此对环境适应性很强，耐低温和高温，零下温度也能正常生长，30度以上的高温停止发育，对土壤也没有严格的要求，一年四季都可以栽培。香菜中含有很多挥发油，能祛除肉类的腥膻味。一、芫须菜是不是香菜1、芫须菜就是香菜，芫须是香菜的学名，香菜是这种植物的俗称，其...
烤羊肉筋是哪个部位的 烤羊肉筋怎么选择
1、烤羊肉筋是羊的肌腱（连接肌肉跟骨头）。其成分是胶原蛋白，纤维蛋白等，所以韧性大，有嚼劲。烤肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，剔除筋膜，压去水分，切成薄片。如果切得厚薄不匀，或筋...