薯条 相关资讯_经验文章
炸薯条到底要不要裹淀粉
炸薯条可以裹淀粉，也可以不裹淀粉。薯条裹淀粉，可以减少薯条在油炸过程中对油脂的吸收，使薯条的口感更加香脆。薯条以马铃薯为主要原料，马铃薯的淀粉含量较高，切条后一般浸泡于冷水中，洗去多余的淀粉，因此炸薯条也可以不裹淀粉。炸薯条到底要不要裹淀粉马铃薯切好后放入冰箱冻上一个小时左右，可以避免炸时薯条被炸断。炸薯条源于比利时，是一种由马铃薯条油炸而成的食品。薯条酥香松脆，入口柔酥，是最常见的快餐食品之一，...
薯条马路、黑白手绘世界……宝山这些有趣的地方你去过吗？
（vˍv） 把薯条踩在脚下 把月球悬在头顶 把杂志做成墙面 把现实变成漫画 …… 宝山这些有趣的餐厅书店咖啡馆 怎么拍都很好看 当XXXXL号的薯条被搬到了横道线上 智慧湾的这家麦当劳，大大的黄色logo依旧晃眼，原木色桌子一劈为二装在外墙上，外观乍一看也没什么特别，内里也是一如既往的简约风格，但门前的这条薯条马路，却分外吸睛，引得许多人慕名来打卡。（vˍv）...
薯条做法简单又健康又好吃 薯条怎么做
（vˍv） 1、食材：土豆，白醋，食盐，芝麻油。2、先准备一到两个土豆，把土豆清洗干净，去掉土豆皮，然后把土豆切成长条，不用切得太细。3、土豆切好了之后，直接放进清水中，用清水多冲洗几遍，然后再放在清水中浸泡15分钟左右。4、锅中加入适量的清水，再加入土豆条，倒入一点白醋和食盐，中小火煮制，等水开之后再煮一分钟左右，煮好了之后捞出来，用厨房纸巾吸干水分，也可以放在晾架上晾干。5、把土豆...
炸薯条没有淀粉怎么办
炸薯条没有淀粉可以用面粉代替或者不裹粉直接炸制。炸薯条不裹粉也是可以吃的，裹淀粉是为了让薯条吃起来更酥脆，裹粉不是必须步骤，控制好油温以及对土豆做一些处理也可以让薯条的口感香脆。炸薯条的热量炸薯条的热量为298大卡/100克，油炸食品的热量一般都很高，尽量不要多吃。即使是自己做的炸薯条，也不宜多吃，油炸食品吃多了不仅会发胖，还会对身体有害。土豆本身所含的营养成分很高，但是经过油炸后会有所流失，不能...
炸薯条冻一夜为什么粘一起了
炸薯条冻一夜粘在一起有可能是因为前期制作的时候没有将薯条里的淀粉清洗干净，水分和薯条里的淀粉发生反应，受热后便会粘在一起，一般不会影响炸薯条的质量，只不过口感不太好。炸薯条冻一夜为什么粘一起了制作炸薯条之前，可以先将土豆多清洗几遍，直到把内部的淀粉清洗干净，再切成条状放到水中浸泡，一定程度上可以避免薯条粘在一起。如果担心清洗不够彻底，还是会出现粘在一起的情况，建议可以在土豆表面涂上一层薄薄的干面粉...
袋装速冻薯条能用烤箱烤吗
袋装速冻薯条可以用烤箱烤。烤箱是密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。烤箱可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等，也适用于烤速冻薯条。袋装速冻薯条能用烤箱烤吗家用烤箱可以用来加工面食等。 工业烤箱又叫烤炉、烘干箱等，是工业上用来烘干产品的一种设备，有电烤箱和瓦斯烤箱。薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸制成...
在家自制薯条简单方法 在家自制薯条简单教程
@_@a 1、食材：土豆适量，盐，椒盐，食用油2、土豆洗干净后刮掉外皮，然后将土豆切成宽条。3、切好的土豆找个盆装里面，然后加入一勺盐，加清水腌过土豆条浸泡10分钟，把土豆条外表粉子泡掉后捞出控干水。4、起锅烧油锅内倒能入腌过土豆条的油，等油温烧制八成热，将土豆条慢慢放入锅内炸，土豆条炸表面金黄浮出油面即可以出锅。5、炸好的薯条控干油，撒点椒盐装盘这样好吃简单又馋嘴的薯条制作完成了。...
在家如何自制薯条简单方法 自制薯条简单方便的做法
★~★ 1、食材：土豆适量，盐，椒盐，食用油。2、把土豆洗干净后刮掉外皮，然后将土豆切成宽条。3、切好的土豆找个盆装里面，然后加入一勺盐，加清水腌过土豆条浸泡10分钟，把土豆条外表粉子泡掉后捞出控干水。4、起锅烧油锅内倒能入腌过土豆条的油，等油温烧制八成热，将土豆条慢慢放入锅内炸，土豆条炸表面金黄浮出油面即可以出锅。5、炸好的薯条控干油，撒点椒盐装盘这样好吃简单又馋嘴的薯条制作完成...
薯条怎么炸薯条的做法
炸薯条的做法一般是用大量的食用油进行油炸制作。炸薯条时，油温一般不宜太高，太高的油温容易把薯条炸得太老，建议低温慢火油炸薯条，这样可以更方便控制火候，薯条不容易被炸老。薯条怎么炸薯条的做法炸薯条时，准备的土豆切条建议切得不要太粗也不要太细，差不多有一支签字笔的粗细会比较好，太细容易在油炸过程中被炸断，太粗可能需要较久的时间炸熟。炸薯条时，建议将切好的土豆的水分沥干再下锅，如果土豆上的水分太多，下锅...
空气炸锅炸薯条几分钟多少度
用空气炸锅炸薯条大概需要用160度的高温炸制15分钟左右。炸薯条之前要先将空气炸锅预热5分钟左右，薯条的大小要适中，太细容易炸糊，太粗又很难将中间炸熟透、炸制时间需要更久。炸薯条前要将土豆泡水，去掉其表面多余的面粉。如何判断薯条变质闻味道，变质的薯条会产生异味。薯条中的蛋白质在微生物和酶的作用下被分解，会散发腐臭味。观看其色泽，变质的薯条表面会出现黄色、褐色或者黑色的片状斑点，有些甚至会全部变色。...