料酒 相关资讯_经验文章
花噶怎么炒 花噶如何炒
1、原料:花蛤、大蒜叶、蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒。2、花蛤加盐泡水一夜。吐水的花蛤清洗干净。烧一锅热水,煮至花蛤开口捞出,不要煮太久,过凉水,这样花蛤口感会比较好。沥干...
鸡杂面的鸡杂怎么炒 鸡杂面的鸡杂做法
1、先将鸡杂洗净后分别根据各种原料的不同性质来分别进行刀工处理,如:鸡肠切成长段(因鸡肠氽水后收缩较大),鸡心、鸡肝用滚刀片成大片(因鸡心、鸡肝的体积较小),鸡肝去筋膜后剞花...
香辣虾怎么炒 香辣虾的做法
1、首先葱姜蒜洗净,切片。虾去除虾须、虾线,用清水洗净。锅中放清水烧开,放入虾,焯水备用。2、锅内下10克油,待油烧至7成热,放入葱姜蒜和香辣酱,大火爆香。同时加入干辣椒,白糖,鸡...
土豆片怎么炒好吃又简单 土豆片怎么炒好吃
1、准备材料:土豆400克、五花肉50克、青大蒜1根、大蒜子3瓣、干辣椒5克,食盐3克、白糖少许、料酒适量、生抽5克、老抽少许、鸡精少许。2、先将土豆洗净剥皮,然后切成2毫米厚...
墨鱼怎么炒 墨鱼的烹饪方法
1、材料:墨鱼仔200g,海鲜酱一勺,料酒一勺,蒜一瓣,姜片3片,青椒一个,盐适量,糖少许。2、墨鱼仔洗净,放开水锅里烫一下即可捞出。3、蒜瓣拍碎,姜切丝。青椒切片。4、炒锅放油烧热加蒜...
孜然牛肉怎么炒 孜然牛肉的烹饪方法
1、主料:牛肉(瘦)500克。调料:小葱15克,姜5克,芝麻10克,花椒2克,孜然30克,辣椒(红,尖,干)5克,植物油30克,香油10克,辣椒油10克,料酒20克,辣椒粉20克,五香粉10克,盐5克,白砂糖10克,味精2克。2...