石花菜 相关资讯_经验文章
卡拉胶是什么东西可以吃吗
卡拉胶是一种亲水性胶体,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶,从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼而来。卡拉胶广泛用于制造果冻、冰淇淋、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、凉拌食品等,可以吃。卡拉胶卡拉胶是白色或浅褐色颗粒或粉末,口感粘滑,溶于约80℃水,形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。不同类型的卡拉胶的增稠和胶凝性质有很大的不同。所有的卡拉胶都溶于热水,但只有K型和L型的卡拉胶溶于...
石花菜和珊瑚草有什么不同,附石花菜和珊瑚草的营养价值
石花菜是石花菜科石花菜科属藻类,藻体为紫红色或棕红色,扁平直立,丛生成羽状分枝,主要生长在珊瑚礁上;而珊瑚草是鸭跖草科竹叶吉祥草,主要生长在无污染的海域沿岸,无毛,茎细长,簇生,各种颜色都有。石花菜的分布很广,属于世界性的红藻;而珊瑚草只生长在沿岸盐湿地带,是天然、环保的陆生植物。一、石花菜和珊瑚草有什么不同1、石花菜是石花菜科石花菜科属藻类,藻体呈紫红色或棕红...
新鲜石花菜怎么凉拌好吃 凉拌石花菜的做法
π_π 1、用料:石花菜300克、青红椒适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量、白糖少许、味精少许、辣椒面适量、现炸花椒油少许、陈醋少许。2、将泡好的石花菜冲洗干净,控干水分,放入盆中。3、放入青、红辣椒丝和蒜蓉。4、放入盐、白糖和味精。5、放入生抽、陈醋、辣椒面。6、炒锅上火,放油烧热,放花椒炸出香味。7、将热油淋在辣椒面和蒜蓉上,激出香味儿,搅拌均匀即可。...
石花菜是不是龙须菜,石花菜与龙须菜有什么不同
石花菜不是龙须菜。石花菜又称海冻菜、红丝等,属于红藻的一种,通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩。石花菜大量用作细菌培养基,也是制造琼胶的原料。龙须菜又称麒麟菜,是一种藻类植物,与石花菜生长在海和沙石中间不同,龙须菜生长在珊瑚礁上,我国常见于南海海区。一、石花菜是不是龙须菜石花菜不是龙须菜。石花菜是中国黄海、渤海、东海常见的种类,可供食用,也是提取琼胶的主要原料。二...
石花菜是否为龙须菜,二者有什么区别
石花菜不是龙须菜。石花菜又叫海冻菜、红丝等,多分布在我国黄海、渤海、东海等地,属于红藻的一种,是提炼琼脂的主要原料。而龙须菜又叫麒麟菜,是一种藻类植物,多生长在珊瑚礁上,像在我国南海海区就能经常见到龙须菜,其根状茎和根在河南也常被作为中药白前混用。一、石花菜是否为龙须菜石花菜不是龙须菜。石花菜是中国黄海、渤海、东海常见的种类,供食用,也是提取琼浆的主要原料。二、...