烹调 相关资讯_经验文章
怎么快速清洗不粘锅 不粘锅如何清洗
⊙﹏⊙‖∣° 1、使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，再清洗后方可使用。2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。3、不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。4、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上...
味淋相当于中国的甚么调料
味淋相当于中国的料酒。味淋又称米霖，是由甜糯米加曲酿造而成，属于料理酒的一种，味淋中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味淋是一种黄色透明的甜味酒，味道像加糖煮过的米酒，其用途与中国料酒相似。由于味淋中含有30%的酒精成分，所以大量使用时必须先煮沸，待酒精成分烧除后再行烹调；味淋的甜味虽不像砂糖般浓郁，却能充分引出食材的原味，例如做照烧类料理时，味淋便是不可或缺的调味料。通常烹调时加酒能使食材...
新鲜的豌豆怎样长期保鲜 新鲜的豌豆保存方法
~`o`~ 1、买来新鲜的豌豆，剥出豌豆米，不要洗，直接装入食品袋，不要装得太满太多，封好封口，放入冰箱冷冻室即可。吃的时候取出，不需化冻，直接清水洗净即可烹调。2、剥好的豌豆米洗净。烧一锅清水，水开后将洗净的豌豆倒入，焯2分钟后捞出，控去水分，装入食品袋冷冻即可。事先焯烫的豌豆在烹调时更加方便，无需再清洗，而且已经是熟的，烹调时间更短。...
秋葵蘸酱生吃可行吗，附秋葵的作用
秋葵可以蘸酱生吃。鲜嫩的秋葵要比黄瓜和丝瓜风味清新得多，其肉质柔软，味道香甜，独特的香味突出了脆嫩多汁的圆润口感。需要注意的是秋葵有粘液，这也是它的保健功能所在，可帮助消化，益肠胃，所以不管是什么烹饪方法，在清洗、切段和烹调过程中不要把黏液洗去，而是一起烹调后吃掉。一、秋葵蘸酱生吃可行吗秋葵可以蘸酱生吃，鲜嫩的秋葵比吃黄瓜和丝瓜的风味清新得多。它的肉质柔软，味道...
高压锅熬豆角多长时间好 电高压锅豆角几分钟
（vˍv） 1、高压锅熬豆角两到三分钟。将豆角放进电压锅里冷水下锅，等待两到三分钟的时间即可出锅。 2、高压锅最早的名字叫“帕平锅”，是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的，起初只是作为消毒用具。 3、高压锅，也叫压力锅、压力煲。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短，而且烹调出来的食品味道好，特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了，吃起来口感好。不过，最早的时候，高压锅的名字叫“帕平锅”，是一位...
英语cook怎么读音 英语cook什么意思
（⊙o⊙） 1、cook 烹调，读音：美/kʊk/；英/kʊk/。2、释义：v.做饭，烹调；（食物）被烧煮；（非正式）篡改，伪造；密谋；干得起劲。n.厨师。n.(Cook) （美）库克（人名）。3、例句：The cook is good at cooking Chinese food.这个厨师擅长做中餐。...