糙米 相关资讯_经验文章
水稻的原产地在哪里 水稻原产于哪里
1、水稻原产于中国和印度；中国是水稻原产地之一，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。2、水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世...
半固态发酵酿酒怎么操作，具体步骤有哪些
1、蒸馏：选取饱满、新鲜、无虫害和霉变的糙米放入锅中进行蒸煮。2、摊晾：原料蒸熟后即可出锅进行晾晒。3、接种：等糙米原料降温至30℃左右时，将曲种拌入。4、前发酵：保持料温在30℃左右，一般不超过33℃。5、转缸：要及时把发酵好的酒酿转入发酵缸中，进行发酵。6、蒸馏：糙米一般在15天左右发酵完毕。7、成品：进行蒸馏后的白酒就是原浆米酒。一、蒸馏选取饱满、新鲜、无...