葡萄糖 相关资讯_经验文章

蜂蜜结晶，附结晶速度

结晶是所有真蜂蜜都固有的物理特性，实质上是葡萄糖以晶体形式从蜂蜜中析出。蜂蜜结晶速度主要取决于葡萄糖相对含量，其中葡萄糖相对含量越高越容易结晶。蜂蜜结晶状态虽然因蜜种不同而不同，但实质上都是由结晶核数量和结晶速度共同决定的。蜂蜜结晶后最简单的恢复办法是升高环境温度。一、结晶原理结晶是所有真蜂蜜固有的物理特性，实质上葡萄糖以晶体形式从蜂蜜中分析，原理是蜂蜜中含有丰...