秋风起、蟹脚痒，上海市民们食蟹不必舍近求远

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　　秋风起、蟹脚痒，对于今年第一顿大闸蟹，食客们早已摩拳擦掌。即将到来的“十一”假期，市民们食蟹不必舍近求远，在上海便可实现。在宝山区罗泾镇海星村，就有个远近闻名的蟹塘。

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    坐落在涵养林边，蟹塘水质清澈，内有大量水草，不仅起到了净化水质的作用，同时十分适合大闸蟹的生长。“塘内的污水经过净化池净化，再流向塘内，实现循环自净，使大闸蟹养殖水不外流，既环保，又可持续。”经济发展服务中心工作人员介绍道。

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　　沪宝水产养殖专业合作社与上海海洋大学进行产学研合作，利用水循环技术，水草轮植、生态净水屏障、塘边高效微生物培养等技术，宝山湖大闸蟹已连续获得十届王宝和杯全国河蟹大赛金奖。“我们通过精准化、智能化手段，实现河蟹池塘自净化生态高效养殖，让蟹吃得好、住得好！” 沪宝基地养殖员顾师傅说。

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　　据悉，今年连续高温，使得河蟹们“食欲不振”，蜕壳及生长都比往年慢。目前，沪宝水产养殖专业合作社的母蟹已经上市，公蟹还需稍加等待，预计在10月中下旬也将上市。此外，今年沪宝基地首次试验河蟹池塘套养的“小青龙”——红螯四脊滑螯虾也已上市，平均单只净重在1-3两，吃客们可以前往尝鲜。