怎样制作小米肠好吃 制作小米肠好吃的技巧

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1、用料：黄小米100克，山药半根，橄榄油适量克，鸡蛋1个。

2、准备100克芽芽乐黄小米在水里浸泡一个小时左右、半根铁棍山药、一个鸡蛋。（芽芽乐黄小米是营养素种类较为全面且营养价值较高的传统谷物，含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等人体所必需的营养物质）、给孩子吃超级放心。

3、浸泡好的小米放进破壁机、加入山药、一个鸡蛋打2分钟。

4、搅拌好的小米泥装进裱花袋（没有裱花袋用厨房食用袋也可以）。

5、火腿肠模具刷一层橄榄油或者核桃油、给宝宝吃尽量用好点的油。（刷油的目的是为了防止蒸好的肠粘在模具里）。

6、用裱花袋把小米泥挤在模具里、摇晃均匀。

7、盖上模具盖上锅蒸10分钟、在关火闷5分钟左右。

8、蒸好的肠翻过来倒进盘子里即可（因为刷过油、所以很容易脱落）。